玄米は素晴らしい!

こんにちは、OLをやってる人のブログへようこそ!

このブログでは、私が嵌ってしまった健康について(とくに玄米とか)お話ししようかと思います。

私が白米から玄米に変えたのはここ最近で、テレビでは結構取り上げられてましたけど、玄米って安いのは知ってますけど、なんとなく手が出なかったんです。

わかります?健康にいいのはわかるけど、なんか遠慮するっていう気持ち。

そんなこんなで今まで手が出ませんでした。でも、ふとしたことがきっかけで玄米の方が安いし(手間を考えたらね)、試しに買ってみようって思ってついに手を出したんです。

そしたら…はい、嵌りました(笑)

これがなかなか美味しいんです(と私は感じました)。そこで白米中心の生活だった私は玄米中心の生活に変わりました。

玄米というのは、田んぼに実ってるもみ殻が付いてる籾米からもみ殻をとった物の事を言います。この状態だと、ぬかと胚芽がついていて、これを精米したのが白米になります。

白米は一番最後、全てをとった状態のことをいうんだそうです。

それから、栄養成分は白米よりも全体的に高く、どこを見ても玄米の方が健康には良いことがわかります。

食物繊維は白米0.8gに対して玄米4.8gですし、カリウムにいたっては白米46.4㎎に対して玄米は152㎎ですからね。違いははっきりしてますね。

そこまで栄養価の高い玄米の魅力をもっともっとしてもらいたいと思うので、次回も書きますね!